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Mittwoch, 29. Oktober 2008

Blogger Tips

Es sei auch an dieser Stelle darauf verwiesen, dass das Bloggen mit fremden Inhalten durchaus seine Tücken haben kann. Im Drinksblog hat Helmut eine sehr schöne Zusammenstellung verfasst die dem Neuling auf diesem Gebiet einen Guten Einblick gewährt. Es gibt mittlerweile eine ganze Reihe von Anwälten die einen beachtlichen Teil ihrer Einnahmen über ABMAHNUNGEN generiert.

Sonntag, 19. Oktober 2008

Neuer Bartender Blog: strain and serve

www.strainandserve.blogspot.com von Gabe Toldi - Berlin


Er ist Bartender in der Bar Fabisch, Berlin

Gabe Toldi -> Facebook

UPDATE----

Ein neuer Blog, ein neuer Name, ein neues Gesicht.

Ich kam nicht umhin Gabe einige Fragen zu stellen:

"Garbe, How did I get into Bartending?"

I started out in 2003 in a bar near Birmingham, England. There, I was lucky enough to be trained by Darren Frost, who was being employed as a consultant at the time. After a year of working in Safe, I decided to travel to Spain and Italy, working and learning, before going back to England. It was then that I landed the Bar Manager's job in "Brown's Bar" of Brighton, England, which was previously managed by none other than Angus Winchester, who, it's fair to say is an idol of mine! Whilst working in Browns, I managed to create a Cocktail (The Berry Jerry Mojito) which is now printed on their menu all over the UK and I am told, is due to be added to the Sauce Guide at some point! After Browns I moved to Hamburg with my girlfriend, who is also a Bartender, and decided to tap into the German scene and find out what makes it so world renowned.

"Where do you work now?"
I am now involved in the opening of Bar Fabisch, Berlin. It's situated on the ground floor of the brand new Circus Hotel, which is due to open at the end of October 2008. The menu is varied, predominantly classic, but with hint of a modern twist here and there. Its being printed at the moment but a good example of the style would be our "Pre-War" Sazerac, made in the most traditional way with a good splash of Hennesy "Fine de Cognac."

"Where do you see yourself in five or ten years from now?"

I cant really say, I plan on learning a few more things in the next few years, expanding my knowledge of the German drinks scene. Ideally, I would have my own bar, but wouldn't we all?! I'm just happy to keep on learning and see where life takes me, but I do plan on being a bartender for a while yet!

"What is the inspiration behind the Strain and Serve Blog?"

The blog is essentially based on what I think people need to know, its still very fresh but Im working to make sure it stays up to date. I like to write about my experiences and share my views with other people. Im a Bartender, so its a big part of my job to find things out and tell stories about them. Although we (Bartenders) can all talk for hours about well Tanqueray goes with green apples and mint (if you have ever had the pleasure of a Victorian Mojito then you will know!) I find it much more interesting to talk about the basics, the things we forget that we learned, like you NEVER use lemon juice in a Classic Daiquiri!!! Either way, I hope everybody is enjoying it and any suggestions are more than welcome!

Donnerstag, 7. August 2008

Paul Clarke-Cocktail Chronicles





Wie schon in früheren Posts bemerkt, war die internationale Blogger Szene nahezu vollständig in New Orleans zu den Tales of the Cocktail anwesend und gab sich zumindest teilweise zu erkennen. Jamie Boudreau und Jeffrey Morgenthaler kamen hier schon zu Wort. Der nächste ist Paul Clarke aus Seattle, der einer der ganz frühen Cocktail Blogger war und über viele Jahre der Leserschaft hochqualitative Artikel in seinen Cocktail Chronicles bescherte.

Während der Tales besuchte ich Pauls Seminar mit dem Titel
"Make your own Cocktail Ingredients", mit Beteiligung von Jamie Boudreau, Robert Hess, Erik Ellestad und John Deragon. Letzterer sprach über seine Aktivitäten rund um die Reentdeckung der schon legendären Abbott`s Bitters. Weitere Themen des Seminars, welches einen starken Bitters Fokus hatte, waren homemade Falernum, Swedish Punch, Orgeat, Caloric Punch, Picon(in den USA nahezu unmöglich zu bekommen-thanks to Diageo) und NYC`s Geheimwaffe PDT mit ihrem grandiosen Bacon infused Bourbon.
Jamie Boudreau entwickelte seine eigene Picon Rezeptur und ich muss sagen, er kam dem Original sehr nahe, wenn er auch nicht ganz die Komplexität einfangen konnte. Vom Aroma nahezu identisch.

Donnerstag, 22. Mai 2008

Deutsche Bar/tender Blogs

ein weiterer Blog im Netz:




Mittwoch, 26. März 2008

Bitters-Blog SEO .... Wow


Gerade einen Post über den BIO Tequila veröffentlich und 10! Minuten später ist der Bitters Blog unter den ersten drei Suchergebnissen bei Google  - erster Eintrag aus Deutschland! (Siehe Bild -> Anklicken für Vergrößerung)  -> ich bin beindruckt !


Mal sehen, wo wir jetzt stehen?

Sonntag, 10. Februar 2008

Nachtrag: Diageo auf Expansionskurs - SEO Bitters-Blog

Diese kleine Meldung hat ja ungeahnt vor zwei Tagen für fazinierend hohe "Wellen" gesorgt.
Faziniert daran hat mich im Nachhinein auch, wie Suchmaschinen-Optimiert Blogs sind.

Suchen Sie zum Beispiel mit dem Suchbegriff "Zacapa Diageo" (Was derzeit recht viele Menschen aus der Branche interessiert...) auf Google, ist der Bitters-Blog derzeit der dritte Eintrag. (gestern noch der zweite - die Engländer holen auf!)

Suchen Sie mit gleichem Suchbegriff nur im deutschen Netz - erscheint unsere Meldung gleich an erster Stelle.

Das hat sich auch gleich in unserem "Statscounter" bemerkbar gemacht, die Zugriffe haben sich derzeit mit mehr als 500 am Tag nahezu verdoppelt - die meisten Zugriffe unter den oben genannten Suchbegriffen.

Montag, 10. September 2007

Swiss Bar Forum Online!

Beim Schweizer Bar Forum hat man sich jetzt auch einen Blog zugelegt und verkündet mit Stolz die definierten Ziele.

Mittwoch, 8. August 2007

Sensation! Winchesters Tagebuch entdeckt

Mittlerweile dürfte der wohl umtriebigste und meisstreisendste Barbotschafter des Planeten auch dem letzten ambitionierten Cocktailfreund bekannt sein. Angus Winchester taucht auf wie ein Phantom, verschwindet sofort, um im nächsten Moment am anderen Ende der Welt sein Spiel fortzusetzen.

Wie er bei seinen ganzen Aktivitäten auch noch die Zeit findet ein Tagebuch(Tag sollte man nicht zu wörtlich nehmen-ist ja schliesslich nicht der Bitters Blog!) zu schreiben bleibt mir ein Rätsel. Wahrscheinlich hat er sich vom Ende der Welt ein geheimes Mittel zur Bekämpfung des Schlafs besorgt .

The Winchester Diaries geben umfangreichen Einblick in das wilde Leben des Playboybartenders. Shocking, scary, unbelievable!!!

Samstag, 7. Juli 2007

Drink-Blog-Talk 2007

Zwischen dem 22.9.und dem 29.9.2007 wird es ein erstes globales Online Treffen der Blogger geben, die sich mit Bar, Cocktails und alles was damit zusammenhängt beschäftigen.
Auch der Bitters Blog wird sich diesem Pionierprojekt nicht versagen und aktiv an den Diskussionen teilnehmen. Die Aktion geht von Chris Bunting, Kevin Erskine und Jeffrey Morgenthaler aus. Jeder der einen Blog mit Bezug auf Bar schreibt kann diesem Event selbstverständlich beiwohnen-mehr dazu im Schreiben der Herren, dass uns kürzlich erreichte.

"...to invite you to the *first online conference of drink bloggers: Drink. Blog. Talk 2007*. It will be held between September 22 and 29, 2007 and anybody who blogs about alcoholic drink is invited to take part.

*Kevin Erskine (of Scotchblog.com)* and *Jeffrey Morgenthaler (of JeffreyMorgenthaler.com)* and I (*Chris Bunting, Nonjatta.blogspot.com*) have been talking among ourselves about the idea of getting as many drink bloggers together to discuss their experiences and perhaps hatch a few creative projects. Our discussion originally came out of a comment thread on Kevin`s blog in which the idea of co-operation was raised.

There are beer bloggers, wine bloggers, whisky bloggers, sake bloggers, cocktail bloggers, all shapes and sizes of bloggers. Some people are doing it as a professional project, others just for the love of their drink. There are hundreds of us with all kinds of approaches to what we are doing and I feel it is this diversity that will make our discussions more rewarding. It is not practical to have a real world conference because we are spread all over that world but between September 22 and 29 we can get together online. It won`t be a structured conference in the traditional sense. There won`t be an agenda. Anybody will be able to set up a discussion on whatever they feel appropriate (within reason!). It will just a week of chatter on whatever people want to cover. The reason for time limiting this talk is to try and make it an event in which the discussion can be more intense and perhaps creative.

I should say this will be a non-commericial event. I think there are Google context ads on the sidebar of the discussion forums but they are placed by the hosting company Ning.com for the free use of their service. We are just a group of drink bloggers who think this is a good idea.

So what do you have to do to take part?

1. *Look out in your inbox for an invite from drinkblogtalk.ning.com.* The sign up is very simple and non-intrusive. Then wait until the talk begins in September

2. We will need a few topics to kick off the talk with, so if anybody has any bright ideas put it on the pre-conference chatter thread that is up there.

3. As I say, there are hundreds of drink bloggers out there. I have tried my best to contact as many of you as possible but I am sure I have only contact a small fraction of the total. So, if you want to tell your own contacts or blog about this, please do. *Anybody who wants an invite
but doesn`t have one should go to drinkblogtalk.ning.com and fill in the "ask for invite" box. All they will need to tell me is the URL of their blog.*

Freitag, 29. Juni 2007

Bar Blog - Cocktailwelt

Wie uns unser Leser Christian Niefanger soeben informierte, gibt es seit kurzem ein von ihm geschriebenes Bar Blog, Namens COCKTAILWELT.
Wir wünschen dafür viel Erfolg und wünschen Stetigkeit und interessante Themen!!!

Donnerstag, 17. Mai 2007

Bitters-Blog "Mediadaten" und die PR Agenturen


In der vergangen Woche wurden Stephan und ich gleich von 3 PR/Kommunikations Agenturen angerufen - alle wollten nur das eine von uns - Media Daten! Da wir weder ein "Magazin" sind oder gar Werbung schalten, können wir natürlich nicht mit sowas beindruckendem wie einer feinen Media Daten Liste. Als wir diesen Blog starteten haben wir ein Tool namens statcounter.com installiert. Also habe ich für die Damen aus Frankfurt, Wien und Hamburg nachgeschaut, was dieses Tool so über unseren monatlichen Traffic sagt:

Wir hatten 18625 Page Loads (was immer das heißen mag), wir hatten 1983 First Time Visitors und 1281 Returning Visitors - alle Returning Visitors (Stammleser) die Cookies zulassen werden nicht noch mal gezählt. Im Moment wachsen diese Zahlen von Monat zu Monat um gut 10 % - würde ich mir für meine gewerblichen Umsätze auch wünschen.

Die Kunden der drei Damen, ein Holländischer Qualitätslikör mit vier Buchstaben, ein französisches "Weinbrand" Haus und ein wacholderlastiges Produkt von einer "Insel" wollten schliesslich wissen, wie oft jemand von Ihrem Produkt wahrgenommen hätte werden können.

Die kostenlose Variante von statscounter wertet immer die letzten 100 Zugriffe auf einer Karte aus. Wir werden mittlerweile täglich in allen großen Metropolen Deutschlands gelesen. Hinzu kommen regelmässige Zugriffe aus London, Isle of Man, Paris, Wien, Nitra (Hallo Luboz!) , Kopenhagen, Schweden, Genf, New York, New England, Boston, Montreal, Argentinien und manchmal Malaga (lt. Herrn Brandl ist er dort unser Leser *dank der Ehre*)Da ich die Kartenfunktion großartige finde, mich aber mit dem Rest nie befast habe und es nicht wirklich verstehe, habe ich gestern ein weiteres Analyse Tool installiert. Mal schauen, ob ich damit etwas genauer rausfinde wie viele Leser wir am Tag haben. Wir sind beide hoch erfreut über soviel Zuspruch und hoffen, das wir dem geschätzten Leser immer wieder interessantes berichten können.

Sonntag, 11. März 2007

Barwizard TV, TBT Boker's Bitter and OLD TOM Martinez

Heute erhielt ich eine Email von TOM :"habt ihr bestimmt schon gesehen, doch falls noch nicht....barwizardstv.com (february, kai's drink) kai weller vom worldwidecocktailclub/lonsdale macht einen ORIGINAL martinez.gruss aus köln, tom." Das Lonsdale galt bei der letzten Barshow 2006 als Ausgangpunkt für einen sehr guten Barabend. Die Bar in Nothing Hill ist fantastisch und eine Empfehlung für einen gelungenen Liqued London Besuch.

Das von Tom empfohlene Video entspricht den Qualitätsstandard des Lonsdale und dem Worldwide Cocktailclub - "ehrenwerte Mixology!". Ein Martinez mit OLD TOM Gin, großartig!
















Old Tom Gin, Antica Formular, 4 Dashes TBT Bokers Bitters, acht Tropfen Maraschino (mit der Pipette) - TBT Bokers Bitter? Richtig! Stephan und Alexander hatten im vergangenen Jahr ein paar Flaschen Bokers's Bitter - "An attempt at recreating a legend", nach einem Rezept von 1882 abgefüllt - sozusagen inoffizielle, für die Show in London. (Also nicht gleich bei TBT bestellen - gibt es leider noch nicht!) Er hatte mir auch eine Flasche zukommen lassen. Ich war so frei, dieses kleine Fläschchen beim ICE Treffen als Gastgeschenk an Dre Masso (World Wide Cocktail Club) weiterzugegeben. So habe ich mich heute doch sehr gefreut, mein Gastgeschenk in diesem großartigen Martinez Clip wiederzutreffen.


(An dieser Stelle möchte ich Stephan noch mal dran erinnert, das er mir seit dieser Geschenk übergabe noch ein Fläschen schuldig ist!)


Auch der Rest der Wizard TV Seite ist absulot sehenswert. Ich empfehle die Clips als Podcast runterzuladen, da die Ladezeiten der Seite nicht ganz zügig sind.

Nach dem der Bittersblog Antica Formular bei Mario entdeckte und Stephan die Herren von Barfish.de überzeugen konnte, diesen Edlen Tropfen nach Deutschland zu importieren - bleibt die Frage: Wann endlich wird jemand so weitsichtig sein und den OLD TOM GIN von Wray & Nephew (Appleton Rum) aus Jamaica importieren? (Der einzig derzeit echte OLD TOM GIN). Die von Stephan begonnene Liste "Quellen für rare Cocktailzutaten" könnte um einen Bokers aus eigenem Haus und um einen echten OLD TOM erweitert werden.
Echte Cocktail Kirschen und Falernum wäre noch auf meiner Wunschliste... Welche raren Cocktailzutaten fehlen echten Cocktailians noch in diesem Land? Meine Wette ("Ich wette hiermit um eine Flasche OldTom Gin, das eines der großen Spirituosen Häuser (Grants, Beefeater etc) spätestens auf der diesjährigen Barshow in London mit einem OLD TOM GIN rauskommen wird.") läuft noch und ich bin gespannt, was die diesjährigen Barshows bringen werden. Vielleicht können wir schon bald mit einem Martinez drauf anstoßen - vorher sollte Stephan noch ein Bokers Süppchen ansetzten!



Samstag, 10. März 2007

Bartenders hate Cramper because he's very goodlooking.


Vor kurzem schrieb ich über Crampers Distillerie 209 Bitter making Event - Bei wöchendlichen Technoratie Check fand ich Crampers kleinen Artikel "Anyone speaks German?" auf seinem Bartender Blog.

Der Mann erweist sich als echter Fremdsprachenprofi und konnte unserer Berichterstattung 1 zu 1, wortwörtlich, übersetzen! Respekt! (ich hab sehr gelacht...)

Mittwoch, 28. Februar 2007

BAROVÁ KULTÚRA






Lubos Racz hat begonnen, einen Teil des Bitters Blog in slowakische zu übersetzen. BAROVÁ KULTÚRA Blog von Lubos.

Mittwoch, 21. Februar 2007

MOTAC - Cocktails, how to mix them - ICE CUBES you NEED

Seit einiger Zeit, veröffentlicht das Museum of the American Cocktail MIXOLOGY-Themen im MOTAC Blog. Gehostet auf einen Windows Live Space Account, ist die Federführung von Robert Hess (Drinkboy und Microsoft Mitarbeiter) unschwer zu erkennen. (Hatte ".mac Jared Brown" seine Seele verkauft? - nun gut, das ist ein anderes Thema.)

Auf dem lesenswerten MOTAC Blog, kommen unter anderem Gastautoren zu Wort. So schreibt King Cocktail
Dale DeGroff einen lesenswerten Artikel mit dem Titel COCKTAILIAN BARTENDERS, MIXOLOGISTS, BAR CHEFS - Call Them What You Will They Are Impacting the General Market. Am Ende des Artikel gibt es eine sehr brauchbare Ausflistung wichtiger Links und Zulieferer für Bartender. Unter anderem ein Link zur legendären KOLD DRAFT EISMACHINE. Audreay Sanders widmet dieser Eismaschine im "Mixologist: The Journal of the American Cocktail" einen schönen Artikel und erklärt die Wichtigkeit guter, großer Volleiswürfel in einer guten Bar.

Jeder Bartender, der diesen EIS-Artikel kennt, (oder besser noch, schon einmal mit solchen Eiswürfeln gearbeitet hat) weiss wovon ich rede. Jeder Controller einer großen Gastrokette/Hotel ( Sie erinnern sich, der BARFEIND No.1) wird das nie im Leben verstehen. Für einen Controller ist EIS - EIS und er wird ihnen anhand eines sehr aufwendig gestalteten Excel Sheets eindeutig und richtig darlegen können, weshalb welche Eismaschine in Bezug auf Stromverbrauch, Anschaffungskosten etc. die beste Wahl ist.

Für ein Projekt habe ich vor kurzem Versucht, eine Kold Draft in Deutschland zu bekommen - kurz: Sie ist nicht zu bekommen. Der ehemalige Importeur sagt, das diese Maschinen sehr störanfällig seinen. Unsere Amerikanischen Kollegen hab mir bislang eher das Gegenteil bestätigt. Einzig ein Direktimport, ohne Service und Wartung ist derzeit Möglich.

Eine mir bekannte sehr gute Alternative sind die ICE MAKER von HOSHIZAKI , derzeit über APS Hamburg zu erhalten. HOSHIZAKI bietet Tophat Ice (Hohleiswürfel), Cubeleteis (in einer klassischen Bar ein echter Gewinn - bringen Sie vorher den Consulter um die Ecke), Würfeleis (Und wir meinen WÜRFEL!), Flocken/Crusheeis (Da viele Bartender keine Caipirinha verkaufen wollen - wie wäre es mit einer Auslage mit frischen Austern an der Bar?), Cresent Eis (wird ungelogen auch in der Medizin, Lasertechnik benutzt - sieht aufgrund des konischen Lichtspiels in einem Glas sehr interessant aus - ist aber nicht überlebenswichtig) und Scherbeneis.

Die Volleiswürfel Maschinen können verschiedene Würfel Größen herstellen, der größte, L, hat eine Abmessung von 2,8x2,8x3,2 cm ( Kold Draft schafft knapp 4,00 cm Kantenlänge). Angenehm ist auch die Leistung von bis zu 240 oder sogar 480 kg pro Tag.

Der King of Cocktail ließ in seiner Aufzählung typischer Barbitters einen Vertreter aus München meiner Meinung nach schmerzlich vermissen. Ihm zu Rettung kam kurze Zeit später der New Yorker Bartender Mark Marowitz mit seinem MOTAC Artikel THE BITTER TRUTH der ein Telefon Interview mit Stephan führte.

Kurz, der MOTAC BLOG RSS gehört abonniert!

Das Logo des Museum of the American Cocktail ist übrigens eine Kopie des Buchlogos vom 1922 erschienen:

"Cocktails, How to Mix Them. by Robert," By Robert Vermeire - Of the Américan Bar, Casino Municipal de Nice and late of the Embassy Club, London. Dieses Buch, klein und handlich, hat es wirklich in sich. MOTAC Logo Designer Ted Haigh hat einen schönen Artikel über die Entstehung des Singapore Slings. geschrieben und auch Stephan verweist auf diesen Gin Sling.

Unserem Bitters Blog Osteuropa Botschafter,Luboz Racz, auf der Suche nach Informationen zum Side Car, wird interessieren, dass dieses Buch sich rühmt das erste SIDE CAR Rezept veröffentlicht zu haben (Wir wissen, Harry hört das nicht gern...)

Ich selber habe mir vor kurzem einen Scotch Drink aus diesem Handbuch des guten Trinkes gerührt

THE THISTLE

1/6 "gill" of Italian vermouth
( ich bin der Meinung es sollte roter sein)
2/6 gills of scotch,
2 dashes of Angostura bitters

Zum Wohl!

Sonntag, 18. Februar 2007

Bar-liner Barfrauen

Eines fiel mir am vergangenen Donnerstag in Bar-lin auf. Es gab deutlich mehr Barfrauen hinter den Tresen der Stadt, als ich es aus Hamburg gewohnt war. Hatte uns Beate aus der Tapir Bar am späteren Abend erklassig betreut, glänzte am frühen Abend die Bar-Frau hinter der Bar der sehr zu empfehlenden „bar di notte" (FLUIDO) im Prenzlauer Berg. Es bleibt die Frage: Warum nur, findet man so wenige Barfrauen hinter der Bar?

Fluido
Christburger Straße 6
Berlin
Telefon: 030 - 44043902

Donnerstag, 8. Februar 2007

Neue Mixology Blogs



Helmut Adam vom Mixology Magazin stellt MIXOLOGY 2.0 vor. Neben der neuen Webseite (sieht wirklich gut aus) und des nun hoffentlich spamfreien Forums schreibt Helmut im neuen Drinks blog - und David Wiedemann im neuen -Flairblog .

Ich freue mich auf viel lesenswertes und interessantes aus der Mixology Szene.

Dienstag, 6. Februar 2007

Cocktail Cherries

Gestern gab es einen interessanten
Artikel von Drinkboy Robert Hess über "Maraschino Cherries". Wie immer, gut recherchiert und informativ. Kurze Zusammenfassung: Maraschino Kirschen werden aus italienischen Maraska Kirschen hergestellt. Sie werden getrocknet und in original Maraschino Likör eingelegt. Die heute als Maraschino Kirschen bekannten, künstlichen, hellroten, zuckersüßen Cocktailkirschen nennt Robert Hess “imitation maraschino cherries”. So wurden Sie 1912 durch die US FOOD and DRUG Administration benannt und dieser Titel ist bis heute gültig.

“Imitation maraschino cherries” werden in den Staaten laut Hess überwiegend aus Queen Ann Kirschen hergestellt. Bei Markteinführung beurteilten Kritiker diese "neuen" Maraschino Kirschen als ungeniessbar.

Die Prohibition verhalf den künstlichen Chemie Bomben zum Durchbruch. Die bis dahin bekannten und als echte Delikatesse gehandelten italienischen Maraschino Kirschen wurden von Markt genommen, da sie in echtem Alkohol eingelegt waren.

Nach dreizehn Jahren Prohibition waren die ehemals so beliebten "Echten" Maraschino Kirschen nahezu unbekannt und die “Imitation maraschino cherries” hatten Ihnen den Rang abgelaufen.

Ähnlich wie in Deutschland ist es in den USA auch heute noch schwer, echte Maraschino Kirschen zu bekommen. Wer eine Quelle hierfür hat, möge uns bitte nicht unwissend lassen!

Robert Hess empfiehlt das eingelegen von getrockneten Qualitätskirschen in Maraschino Likör und ich werde nicht um zu kommen dies einmal auszuprobieren.

Die Bartender vom MLK & HNY NY empfahlen mir bei einem Besuch LES PARISIENNES Cherries. Nach langem suchen fand ich ein Glas im tiefsten Brooklyn, in Le Nell's ltd WINE + Likker Boutique. Diese kleine "Boutique" ist ein echtes El Dorado für Cocktailians - man findet hier nahezu jede Form wirklich seltener Cocktail Flavorings. Charmant fand ich auch die Gebührenfreie Telefonnummer des Ladens: toll free 1 877 NO SNOBS.

Auf dem Glas dieser kleinen, leider schon während meiner US Tour vertilgten Kirschen, heißt es: Les Parisiennes, Semi Candies cherries in Kirsch brandy. 600gr cherries, sugar,37,5 cl a 40%Vol Kirsch brandy (3,6 %), water, almond essential oil. FRANCE 24200 SARLAT.

Das Glas hatte einen stolzen Preis von ca. 20 US $, aber ich muss gestehen, es waren die besten Cocktailkirschen, die ich bislang probieren durfte. In Amerika werden diese Kirschen mittlerweile online versandt, in Europa konnte ich leider noch keine finden. Da hilft nur eins: Im nächsten Monat geht es nach Frankreich und ich werde versuchen einige Gläschen mitzubringen. Wer auch eines möchte, möge bitte einen Kommentar mit email hinterlassen.

LE NELL'S
WINE + Likker Boutique
416 Van brunt street
toll free 1 877 NO SNOBS
http://www.lenells.com

Mittwoch, 24. Januar 2007

Alkohol inspirierte Filme


Spätestens seit CASINO ROYALE merkt man, dass die Filmindustrie einen grossen Einfluss auf die Trinkgewohnheiten der Menschheit hat. Erlangt ein Film Popularität und die Protagonisten laben sich an einer delikaten Mixtur, so kann man sicher sein, dass es nicht lang auf sich warten lässt bis sich der erste Gast in die Bar seines Vertrauens begibt und mit abgegebener Bestellung ein Hauch des Glamours der cineastischen Darbietung erwartet.
Die Verbindung von Alkohol und filmischer Darbietung ist nicht neu und ich möchte hiermit auf einen schönen BLOG verweisen der sich genau diesem Thema widmet.

http://boozemovies.blogspot.com/