Tequila Sommelier?

Eine neue Berufsbezeichnung ließ sich heute in der Beschreibung einer Bar in Berlin wahrnehmen.
Tequila Sommelier!
Wer sich mit diesem Namen auch immer schmücken mag-ich bin verblüfft.

Gibt es das als Abschluss bei der IHK?

WIEDEMANN / GRÜNENFELDER übernehmen REINGOLD Berlin

Bis heute durften wir mit der Meldung nicht "online" gehen. Seit heute ist es offizielle. David Wiedemann und Mario Grünenfelder haben einen der "großen" Berliner Barklassiker übernommen - das REINGOLD. Vor kurzem haben mich die Beiden nach Berlin zu einer ersten Besichtigung eingeladen - geplante Umbauarbeiten werden jetzt starten und das "neue" REINGOLD wird Ende September eröffnen. Die Traveling-Mixologists werden am Sonntag vor dem BCB einen Abend im REINGOLD hinlegen - es wird uns eine Freude sein, an einem der längsten Tresens Berlins zu mixen!

Reingold Bar
Novalistr. 11
10115 Berlin

Programmplanung 2008

Es scheint ein wenig so als ob der Bitters Blog das Jahr ein wenig früher ausklingen lässt als Gleichgesinnte, dies werte Leser ist ein gänzlich falscher Eindruck.
Herr Meyer ist verständlicher Weise momentan mit der Etablierung seiner neuen Trinkstätte in Hamburg mehr als beschäftigt und liegt nicht auf der Karibik auf der faulen Haut und auch meine Wenigkeit ist noch bis zum Feuerwerk geschwängerten Ausklang, dieses für den Barstandort Deutschland sehr erfolgreichen Jahres bestrebt einige nützliche Informationen unters Volk zu bringen.

Die steigende Zahl der mehr oder weniger wichtigen Veranstaltungen zum Thema Bar verlangt nach einer bestmöglichen Organisation des Terminkalenders und bringt so manche Überlegung mit sich die sich diesbezüglich stellt.

Neben dem Termin für die Amsterdam, London and Berlin "Barshow"(Herr Adam möge mir die leichtsinnige Verallgemeinerung verzeihen) gibt es mit einer ersten Veranstaltung in Paris einen Event der darauf abzielt, sich der nicht unbedeutenden Geschichte die Frankreich in Bezug auf gemischte Getränken spielte(und spielt!) bewusst zu werden und im Umkehrschluss darauf für die Zukunft aufzubauen. Junge Talente sind auch in Paris kein Fremdwort und spätestes seit der Veranstaltungsreihe im "Experimental Cocktail Club" ist man sich diesem Fakt auf internationaler Ebene bewusst.

Die Barshow Paris unter dem Namen "Cocktails & Spirits" und ihre Details!

Cocktails & Spirits est le premier salon professionnel à promouvoir la culture française des cocktails et des spiritueux les 25 & 26 mai 2008 à La Maison Rouge à Paris.

Cocktails Spirits is the first French on trade event to promote & celebrate the French cocktail culture and its history.
An unique event to share knowledge, passion and discover products while networking with key movers & shakers from the spirit world coming from all over the continent.

Kontakt: thierry@liquidliquid.org

Das wir vor Ort sein werden versteht sich von selbst.

Wir wollen an dieser Stelle natürlich nicht den wohl in seiner Aussenwirkung Grössten Event des nächsten Jahres vergessen auch wenn die Anreisezeit etwas mehr Geduld verlangt.

Die Tales of the Cocktail in New Orleans finden zwischen dem 16-20 Juli statt.

Wir haben im Seitenmenü diesbezüglich einen Kallender mit allen wichtigen Daten verfasst.

Die Schule der Trunkenheit

Die Schule der Trunkenheit ist ein Ehrgeiziges Projekt der Victoria Bar Berlin. Im Jahre 2003 (danke Goncalo!) durch Stefan Weber und Goncalo ins Leben gerufen, glänzt diese Berliner Kaderschmiede des gekonnten Trinkens auch in dieser Winter Saison durch ein erstklassiges Programm. Der Lehrbetrieb wurde wieder aufgenommen, hier das druckfrische Programm:

4. Oktober 07
Gin !
Der Martini, Koenig der Cocktails.
Vom Schatten einer Vermuthflasche, Verbeugungen gegen Frankreich und
einem speziellen Butler der Queen.
Wie Winston Churchill den Krieg gewann,
und Bunuel den braven Buergern mit Kanonen drohte.

28. Oktober 07
Whisk(e)y !
Du sollst keine anderen Goetter haben neben mir.
Vom Cocktailkrieg der Suedstaaten,
Dean Martin beim Bodenturnen und warum
W.C. Fields immer eine Schlange bei sich trug.

25. November 07
Rum !
Der Pirat unter den Schnaepsen.
Von karibischen Fledermaeusen, amerikanischen Ingenieuren im Exil
und warum Lord Nelson am Ende doch auf dem Trockenen lag.

9. Dezember 07, 27. Januar 08
Champagner !
Le Dom Perignon et ses Liaisons Dangereuses.
Von Champagner, Barbituraten und Chanel No.5.

13. Januar 08 16.Maerz 08
Berliner Bargeschichte!
"Lass uns nicht lang reden, geh'n wir gleich ins Eden."
Von Palmen im Haus Vaterland, Doeblin im Groessenwahn und
"der geschaeftsschaedigenden ueberspannung des Nationalgefuehls".

24. Februar 08
Brandy !
Die Phylloxeravirus Krise und ihre Folgen.
Vom unglaublichen Durst der Engel ueber Cognac
und den Zusammenhang zwischen Gattenmorden und gebranntem Wein.

30. Maerz 08
Vodka !
Das Getraenk des Klassenfeindes.
Vom wahren Grund fuer die russische Revolution,
demonstrierenden Barkeepern in New Yorck und den Parties der Joan Crawford.

27. April 08
Tequila!
Shakespeare unter dem Vulkan.
ueber die Webersche Wunderpflanze und:
wie der Wurm in die Flasche kam.

Die Schule der Trunkenheit ist einen Mouseclick von der Webseite der Victoriabar.de entfernt.
Anmeldungen, Preise etc können hier entnommen werden. Gerade ins Netz gestellt - ein amüsantes Video von der ersten Klassenfahrt der Schule der Trunkenheit - "36 vodka soaked polish hours".