Amerikanische Flüssigkeitsmaße für alte Cocktailbücher
In der Hoffnung das diese Tabelle ihren Teil zur Aufklärung der manchmal schwer zu verstehenden alten Barbücher beiträgt, hier der Beitrag des Bitters Blogs zur Entwirrung alter Rezepturen.
Mittwoch, 7. Februar 2007
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2 Kommentare:
Kleine Korrektur:
Gill=Jigger=1,5Unzen=ca.4,3cl
hier muss ich widersprechen!
mich würde die quelle für deine these erfahren.
jigger und gill sind bei weitem nicht das selbe.
1 gill ist ein viertel pint oder 2 cups, oder kurz gesagt 120ml.
http://www.m-w.com/mw/table/weight.htm
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