COCKTAIL BITTERS

DIESER BLOG IST DER VERWENDUNG VON COCKTAIL BITTERS GEWIDMET UND WIRD IN ZUKUNFT INHALTE RUND UM DAS BARHANDWERK, BARGESCHICHTE UND COCKTAILS BEREITSTELLEN.

EIN SCHWERPUNKT WIRD DIE VERWENDUNG VON COCKTAIL BITTERS IN KLASSISCHEN SOWIE MODERNEN REZEPTEN SEIN. COCKTAIL BITTERS WAREN URSPRÜNGLICH DIE ZUTAT , DIE DIE GRUPPE DER COCKTAILS VON ANDEREN GETRÄNKEKATEGORIEN WIE TODDYS, SLINGS, FIZZES, SOURS ODER PUNSCHES UNTERSCHIEDEN HAT.

ÜBER JAHRZEHNTE WAREN SIE UNVERZICHTBARER BESTANDTEIL EINER GUTEN COCKTAILKREATION.

DAS EINSETZEN DER PROHIBITION BRACHTE EINEN MASSIVEN UMBRUCH IN DEN TRINKGEWOHNHEITEN DER KONSUMENTEN MIT SICH UND COCKTAIL BITTERS GERIETEN NAHEZU IN
VERGESSENHEIT.

NUR WENIGE MARKEN KONNTEN SICH ÜBER DIE "TROCKENE PERIODE" RETTEN UND SELBST DANACH SCHAFFTEN ES NICHT ALLE SICH IN EINEM VERÄNDERTEN MARKT NEU ZU POSITIONIEREN. EINZIG ANGOSTURA BITTERS KONNTE SICH BEHAUPTEN.

SEIT EINIGER ZEIT IST EINE WIEDERBELEBUNG DES COCKTAIL BITTERS SEGMENTES AUF INTERNATIONALER EBENE FESTZUSTELLEN UND SEIT DIESEM JAHR TRÄGT DIE DEUTSCHE BITTERS MANUFAKTUR "THE BITTER TRUTH" IHREN TEIL ZU DIESER ENTWICKLUNG BEI. WWW.THE-BITTER-TRUTH.COM