Señor Fabio Delgado Fuentes, auch "Papa de los Cocteles" in Cuba genannt war der Grand Señor im exclusiven Club de Cantineros, einer exclusiven Vereinigung der Elite Bartender Cubas. Viele der Mitglieder erlebten die grosse Blütezeit der cubanischen Cocktailkultur während der Prohibition in den U.S.A. an aktiver Stelle mit. Leider ist Fabio vor kurzem in seinen Mitneunzigern von uns gegangen.
Er hat lange in der legendären Sloppy Joes Bar in Havanna gearbeitet-lang bevor Castro die Macht übernahm.
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