Lunch - Großer Brasserie Klassiker in New York
BALTHAZAR
80 Spring St. Between Broadway and Crosby
New York NY 10012
http://www.balthazarny.com/
Die Champagner Karte überzeugte durch eine große Auswahl und diese
waren sehr trinkfreudig kalkuliert. Also wechselte Champagner statt
Mixed Drinks den Besitzer. In einer Brasserie sollten keine Cocktails
getrunken werden. Zumal die üblichen verdächtigen, Vodka Martinis,
nicht gerade vertrauenserweckend waren. Auch in Amerika interessiert
sich nur ein sehr, sehr kleiner Teil der trinkenden Bevölkerung für
gute Cocktails. Das Essen hingegen ist sehr zu empfehlen.
Der "dry Martini Lunch" musste verschoben werden.
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